Echte Küche braucht
keine Abkürzung.
Bei uns wird morgens der Teig von Hand geknetet, der Sugo köchelt stundenlang, und was nicht frisch vom Markt kommt, kommt gar nicht auf den Teller. Familie Rossi kocht so, wie zu Hause gekocht wird — großzügig, ehrlich und mit einem Glas Wein in Reichweite.
Im Sommer sitzt man auf der Terrasse unter alten Olivenbäumen, im Winter eng und warm an langen Holztischen. Beides fühlt sich an wie ein Besuch bei Freunden.